Petit arbre de 4 mètres de haut, les feuilles sont composées de folioles opposées, le port est assez touffu. Les fleurs, petites, roses, donnent toute l'année par vagues successives. La fructification offre de magnifiques fruits jaunes, quand le Carambole porte ses fruits, on dirait des lampions de Noel. Lorsque le fruit est coupé en rondelle, le dessin d'une étoile apparait. Le nom anglosaxon est 'Starfruit'. Le fruit a un arôme épicé, proche de celui du coing, peu sucré, il étanche la soif, on le mange cru et souvent en salade. A planter en plein soleil ou mi ombragé dans un sol drainant, abrité du vent.
CARAMBOLE - AVERRHOA CARAMBOLA
| Origine | ||
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Pays d'origine | Malaisie, Molluques |
| Exposition | ||
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ensolleillée | |
| Fleurs couleurs | ||
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Rose | |
| Fruits | ||
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Fruits | en forme d'étoile |
| Hauteur à maturité | ||
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Hauteur à Maturité | 4 mètres |
| Besoin en eau | ||
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Moyen | |
| Utilisation | ||
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Utilisation | isolé |
Description
Petit arbre de 4 mètres de haut, les feuilles sont composées de folioles opposées, le port est assez touffu. Les fleurs, petites, roses, donnent toute l'année par vagues successives. La fructification offre de magnifiques fruits jaunes, quand le Carambole porte ses fruits, on dirait des lampions de Noel. Lorsque le fruit est coupé en rondelle, le dessin d'une étoile apparait. Le nom anglosaxon est 'Starfruit'. Le fruit a un arôme épicé, proche de celui du coing, peu sucré, il étanche la soif, on le mange cru et souvent en salade. A planter en plein soleil ou mi ombragé dans un sol drainant, abrité du vent.
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