Arbre pouvant atteindre 10 mètres de haut aux feuilles entrant dans la confection de nombreuses recettes créoles, le Quatre épices offre la particularité d'offrir, par le froissement de ses feuilles, quatre senteurs différentes, la muscade, le gingembre, la girofle et le poivre. Les feuilles sont entières, de 15 cm de long, d'un vert luisant au revers très nervuré, les feuilles dégagent une forte odeur de Girofle. Les fleurs vertes blanches sont groupées. La fructification donne de petites baies de 6 mm de diamètre, rouges, contenant deux graines, qui dégagent une puissante odeur de canelle, de muscade et de girofle lorsqu'on les écrase. Le Quatre épices est un arbre dioique, les pieds mâles sont différents des pieds femelles. A planter dans un sol drainant avec un arrosage régulier, en situation mi ombragée.
QUATRE EPICES - PIMENTA DIOICA
| Origine | ||
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Pays d'origine | Jamaique |
| Exposition | ||
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Moyennement ensoleillée | |
| Fleurs couleurs | ||
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Blanche | |
| Fruits | ||
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Fruits | baies rouges |
| Hauteur à maturité | ||
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Hauteur à Maturité | 10 mètres |
| Besoin en eau | ||
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Moyen | |
| Utilisation | ||
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Utilisation | isolé |
Description
Arbre pouvant atteindre 10 mètres de haut aux feuilles entrant dans la confection de nombreuses recettes créoles, le Quatre épices offre la particularité d'offrir, par le froissement de ses feuilles, quatre senteurs différentes, la muscade, le gingembre, la girofle et le poivre. Les feuilles sont entières, de 15 cm de long, d'un vert luisant au revers très nervuré, les feuilles dégagent une forte odeur de Girofle. Les fleurs vertes blanches sont groupées. La fructification donne de petites baies de 6 mm de diamètre, rouges, contenant deux graines, qui dégagent une puissante odeur de canelle, de muscade et de girofle lorsqu'on les écrase. Le Quatre épices est un arbre dioique, les pieds mâles sont différents des pieds femelles. A planter dans un sol drainant avec un arrosage régulier, en situation mi ombragée.
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